Descripción del empleo.

Importante Espacio Gastronómico incorporará a su Staff un Chef Ejecutivo.Nos orientamos a un Profesional Gastronómico con experiencia mínima de 10 años en posiciones similares en importantes Hoteles, Restaurantes o Cadenas de Restaurantes.Principales funciones:* Desarrollar y crear la carta junto al Master Chef.* Estandarizar los métodos de trabajo. Desarrollar las formulas, recetas y manuales de procedimiento.* Capacitar al personal.* Evaluar proveedores.* Innovación de Productos. Testear y desarrollar productos con proveedores.* Mantener estándares de calidad.* Evaluar costos.El candidato deberá poseer habilidades para la conducción, capacitación y supervisión de personal. Fuerte orientación a resultados. Con sólidos conocimientos de BPM.Requisitos: sexo masculino y edad entre 30 y 45 años. Amplia disponibilidad de horarios.Se ofrecen atractivas condiciones de contratación y posibilidades de desarrollo profesional.A los interesados los invitamos a enviar su Cv indicando la remuneración pretendida.
Empresa: Importante Espacio Gastronómico
Localidad: Buenos Aires
Provincia: Capital Federal
Comienzo:
Duración:
Tipo de Trabajo: Full-time
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